Créé en septembre 2023, Croque Mon Gâteau, aujourd’hui SEB le Food Truck, est un projet porté par Stéphanie et Benjamin. À l’origine, une remorque food truck, avec l’envie de mêler street food et pâtisserie, simplement.
Ici, tout est fait maison, avec des recettes inspirées de voyages, une attention portée à la saisonnalité et surtout l’idée de proposer une cuisine généreuse et accessible. Stéphanie, titulaire d’un CAP pâtisserie, s’occupe de la partie sucrée. Avec le temps, le projet a évolué, l’offre s’est élargie et en 2025, Croque Mon Gâteau est devenu SEB le Food Truck, avec le passage à un camion food truck.
