L’entreprise fabrique et distribue des crêpes et galettes ultra-fraîches pour la grande distribution, avec un site à Achères servant de hub logistique pour l’ouest parisien. Elle a fait le choix de l’ultra-fraîcheur, avec des dates courtes garantissant la meilleure qualité aux consommateurs. Son modèle repose sur la proximité, la qualité et le territoire : produire au cœur des régions, être proche des clients, des fournisseurs et des prestataires, et contribuer au développement social et économique local.
Les ateliers sont implantés en Bretagne à Broons (22), en Normandie à Alençon (61) et dans les Pays de Loire à Angers (49), afin de préserver la fraîcheur grâce à une logistique intégrée et une fréquence de livraison élevée.